Cây lạc tiên: Vị thuốc giúp an thần và ngủ ngon, còn là rau ăn đặc sản

Đây là loại rau nếu lần đầu tiên bạn rửa sẽ có cảm giác hơi “sai sai” khi mà nó có thể tạo ra rất nhiều bọt trông như xà phòng. Thế nhưng đây lại là loại rau vô cùng bổ dưỡng, ăn rất ngon miệng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Loại rau được đề cập đến ở đây có tên là rau lạc tiên. Nó còn có tên gọi khác là đọt nhãn lồng, rau nhãn lồng,… Khi tiếp xúc với nước, chất saponin dồi dào trong lá rau sẽ trung hòa với nước và tạo bọt. Saponin cũng là một trong số những chất cấu thành nên xà phòng mà chúng ta hay dùng ngày nay.

Cây lạc tiên hay đọt nhãn lồng có tên khoa học là Passiflora foetida. Đây là loài cây vốn có nguồn gốc từ các nước khu vực Nam Mỹ, Trung Mỹ hoặc một số quốc gia nằm gần khu vực Caribe.

Loài cây này vô cùng phổ biến tại Việt Nam. Bạn có thể bắt gặp chúng ở một số tỉnh thành phía Bắc như Quảng Ninh, Yên Bái, Bắc Giang,… Hoặc tại một số khu vực đồi núi có độ cao từ 500-1000m so với mực nước biển.

Cây lạc tiên vốn là một loài cây dây leo, có thân dạng rỗng, trên thân có rất nhiều các lông mềm. Lá cây có màu xanh, mọc so le nhau, dạng hình tim, chiều dài từ 6-10cm, bề rộng từ 4-8cm. Mép lá có dạng lượn sóng, xẻ hơi sâu thành 3 thùy, phần mép lá có lông mịn, cuống lá có chiều dài từ 7-8cm.

Mùa hoa lạc tiên thường diễn ra từ tháng 4 đến hết tháng 5 hàng năm. Hoa có hai màu trắng và tím trông vô cùng đẹp mắt và nổi bật. Mùa quả bắt đầu từ tháng 5 và kết thúc vào tháng 7. Quả của cây có dạng hình cầu tròn, bên ngoài được bao phủ một lớp lưới mỏng. Do đó mà cây lạc tiên còn được gọi với cái tên là cây chùm bao.

Rau lấy từ lá của cây lạc tiên và quả chín của chúng đều có thể ăn được và có hương vị vô cùng thơm ngon. Người ta thường ngắt lấy ngọn non của cây để lấy rau chế biến các món luộc, xào hoặc nấu. Trong khi quả chín có thể bóc vỏ và ăn trực tiếp.

Cây lạc tiên nhờ có hoạt chất saponin dồi dào nên đã trở thành một vị thuốc quý giá không thể bỏ qua. Trong thành phần của cây chứa nhiều hoạt chất quý giá như Saponaretin, Passiflorin, Vitexin, Harmol, Sapomarin, Harmin, Hermalin, Harmalol, chất xơ,… Cùng với đó là hàng loạt vitamin và khoáng chất.

Nhờ đó mà cây mang đến nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe, tiêu biểu nhất phải kể đến đó là khả năng an thần, ổn định huyết áp và hệ thần kinh. Sử dụng cây rau lạc tiên đúng cách sẽ giúp ngủ ngon và ăn uống ngon miệng hơn.

Bài thuốc có lạc tiên trị mất ngủ

Theo GS.TS. Phạm Xuân Sinh, để làm thuốc, người ta thu hái các bộ phận trên mặt đất, rửa sạch, phơi khô, cắt đoạn 3-5cm. Trước khi dùng sao hơi vàng, dùng dần.

– Trường hợp ngủ không yên giấc: Sắc riêng 20 – 40g lạc tiên khô, uống.

– Trường hợp tim hồi hộp, loạn nhịp, mất ngủ, lo âu, đau đầu, choáng váng: Lạc tiên nấu thành cao lỏng với tỷ lệ 1 phần lạc tiên 1 phần nước, pha thêm chút đường cho dễ uống, ngày 2-3 lần, mỗi lần 50 -100ml, sau mỗi bữa ăn và trước khi đi ngủ.

– Phối hợp với một số dược liệu an thần khác như lạc tiên, lá vông, lá dâu, lá sen, mỗi loại 20g, tâm sen 4g. Sắc uống ngày một thang. Uống 2-3 tuần, tới khi các triệu chứng thuyên giảm.

Hoặc hái phần ngọn và lá non của lạc tiên mỗi lần khoảng 100 – 200g nấu canh ăn giúp ngủ ngon.